NOS ENTRÉES
LOUAM SIAM (pour 2 personnes)
Farandole d’entrées servies sur un plateau royal
25€
KRATONG THONG
Petits paniers croustillants aux crevettes et aux légumes
8€
KAI BAITEY
Papillotes de poulet mariné dans sa feuille de Baitey
7€
MAKHEU YANG
Aubergine grillée à l’huile de sésame
8€
NEMS AU POULET
7€
POR PIA KUNG
Nems croustillants aux crevettes
8€
KAI SATAY
Brochettes de poulet à la sauce satay à base de cacahuètes
7€
THOD MAN PLAA
Palets de poisson aux mille aromates
6€
POR PIA PHAK
Nems croustillants aux légumes
7€
RAVIOLIS AUX CREVETTES À LA VAPEUR
8€
NOS SOUPES
TOM YAM KUNG
La célèbre soupe de crevettes à la citronnelle
8€
TOM YAM PHAK
Soupe de légumes et vermicelles à la citronnelle
7€
TOM KHA KAI
Soupe de poulet à la noix de coco et galanga
7€
SOUPE DU «MARCHE FLOTTANT» (pour 2 personnes)
Notre Chef a spécialement élaboré cette recette aux fruits de mer pleine de saveurs
20€
NOS SALADES
SOM TAM PLAA
L’incontournable filet de bar cru mariné au citron vert sur son lit de papaye verte en salade
14€
LAAB SAUMON
Filet de saumon cru mariné façon thailandaise
14€
YAM WUN SEN
Salade de vermicelle aux fruits de mer
12€
LAAB DIP
Salade de boeuf cru aux mille épices emincé au couteau à la minute
13€
YAM NUA
Salade de boeuf grillé à la citronnelle
7€
SALADE DE PAPAYE VERTE
Salade de papaye verte et ses petits légumes
8€
NOS SALADES XXL
SALADE BOBUN
Salade de vermicelle de riz, crudités, boeuf sauté à la citronnelle et nems au poulet
13.50€
SALADE BOBUN VEGGIE
Salade de vermicelle de riz, crudités, légumes sautés et nems aux légumes
13.50€
SALADE BOBUN COCO
Salade de nouilles UDON, crudités, crevettes sautées et nems au poulet, parfumée au lait de coco
16€
SALADE SATAY
Salade de vermicelle de riz servie avec ses brochettes de poulet sauce satay, crudités
14€
NOS PLATS
KAENG PED
Mijoté de filet de canard, de légumes et d’ananas en curry rouge feu
15€
PED MAKHAM
Le spécial de la maison, filet de canard grillé à la sauce tamarin
14€
KAI PHAD TAKHAI
Poulet à la citronnelle
12€
PED CHUCHI
Filet de canard grillé à la sauce CHUCHI
14€
KAI PHAD KHA PAO
Poulet au basilic thaï et aux poivrons
12€
KAENG KIEW WAN KAI
Le classique mijoté de poulet et de légumes en curry vert
13€
LES VIANDES
PANEUNG NUA
Curry rouge de boeuf sauté au basilic et lait de coco
14€
SUA LONG HAI «TIGRE QUI PLEURE»
Entrecôte grillée dans une marinade d’herbes et de piments séchés c’est tellement bon que le tigre en pleure…
19€
FILET DE BOEUF A LA PLAQUE
Tendres médaillons de filet de boeuf sucré-salé et épicé sur plaque chauffante
19€
PEA PHAD PRIKTHAI ON
Gigot d’agneau sauté au poivre vert frais
15€
KRATIEM NUA
Boeuf sauté à l’ail frais
14€
NAM MAN HOY NUA
Dés de filet de boeuf caramélisés à la sauce d’huître
18€
KAENG MASSAMAN PEA
Mijoté de gigot d’agneau en curry massaman à l’arachide et lait de coco
15€
LES POISSONS
HAMOK PLAA
Papillote de cabillaud mariné et cuite dans sa feuille de bananier
13€
PLAA PHAO
Filet de bar grillé à la citronnelle dans sa feuille de bananier
17€
SAUMON CHUCHI
Filet de saumon croustillant à la sauce CHUCHI
14€
KUNG PHAD KHAPAO
Crevettes sautées au basilic et au poivron
18€
KUNG VAN
Gambas sautées au caramel
20€
KAENG KIEW THALAY
Mijoté de fruits de mer au curry vert servi dans une noix de coco fraîche
20€
PLAA NUNGMANAO
Filet de bar cuit à la vapeur au citron vert
17€
PLAA KING
Filet de bar à la vapeur au gingembre
17€
SAUMON NUNG MANAO
Filet de saumon cuit à la vapeur au citron vert
14€
KUNG CHUCHI
Gambas croustillantes à la sauce CHUCHI
20€
KUNG PRIKTHAI
Gambas sautées au sel et au poivre noir
20€
PAD THAI KUNG
Nouilles de riz sautées aux crevettes
14€
LES ACCOMPAGNEMENTS
KHAO PAO
Riz nature parfumé
2.50€
KHAO PHAD KAI
Riz sauté au poulet
5€
KHAO PHAD PU
Riz sauté au crabe
6€
LÉGUMES DE SAISON
6.50€
NOUILLES DE RIZ AUX LÉGUMES
7€
KHAO NIEW
Riz gluant
3.50€
KHAO PHAD PHAK
Riz sauté aux légumes et au basilic
5€
KHAO PHAD SAPAROD
Riz sauté à l’ananas et aux crevettes
9€
BROCOLIS SAUTÉS
6.50€
NOS DESSERTS
Raviolis à la banane et sa glace chocolat
6.50€
Riz gluant à la mangue fraîche
9€
Mangue fraîche
9€
Litchis au sirop
5€
Duo de glaces ou sorbets
5.50€
Parfums de glace au choix :
Mangue, Passion, Citron vert, Noix de coco, Vanille, Chocolat, Litchi, Fraise
Raviolis au chocolat et sa glace Vanille
6.50€
Perles de coco
6€
Ananas frais
7€
Flan coco thaï «+1,50€ flambage caramel»
6€
Trio de glaces ou sorbets
7€
BOISSONS CHAUDES
Thé Vert, Thé au Jasmin
3€
Infusion (Verveine, Camomille)
3€
Café, Décaféine
2.50€
Double Café
3.50€
DIGESTIFS 4cl
Calvados COQUEREL VSOP
7€
Cognac HENNESSY VSOP
7€
Armagnac CHATEAU DE LAUBADE VSOP
7€
Get 27
6€
Eaux de Vie (Mirabelle, Poire William)
6€
11 Rue de Montyon, 75009 Paris
MAKHAM THAI
RESTAURANT THAILANDAIS
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